• ABASTOL 772 (Soğuk Fosfat)
Ürün Detay Fermente ve yarı fermente, ısıl işlem görmemiş et ürünleri için kullanılır. Etin protein yapısını stabil tutmak (korumak) ve ürünün yapısını iyileştirmek amacıyla kullanılır. Yağın ve suyun etten ayrılmasını önler.