• GUAR GUM (E-412)
Ürün Detay Kristalleşmeyi yavaşlatmakta ve erimeyi geciktirmede kullanılır. Et ürünlerinde koruyucu, hazır gıda ve pudinglerde jelleşme görevi görmektedir. İlave edildiği ürüne yüksek viskozite de kazandırır.