• Mortar Booster (Et Aroması)
Ürün Detay
Tuzlu aromalar sınıfında olan et aroması toz olup çeşitli formlarda çözünen aromalardandır.
Dondurulmuş et ürünleri, et köfteleri, et sucukları, salam ve sosisleri, et bulyonlar, baharat karışımları, çeşniler ve bir çok üründe et tadını ve kokusunu arttırıcı takviye ürün olarak kullanılır.
Kullanım Oranı: Başlangıç olarak 1 ton bitmiş ürün için 1 kg aroma kullanılması önerilmektedir. Ardından bitmiş üründe istenilen aroma gücüne göre dozaj azaltılıp, arttırılabilir.